UKUSNO
#снами@customtuningshow
Команда [ukusno|UKUSNO] с сербским стрит-фудом примет участие в нашем фестивале.
UKUSNO снискали славу еще позапрошлым летом, когда 2 друга, съездив в Сербию,
открыли в Санкт-Петербурге сначала передвижное кафе, а затем и 2 стационарных в центре города.
На всех без исключения фестивалях к ним выстраивается огромная очередь из желающих отведать "Плескавицу".
Плескавица (ударение на Е), традиционная котлета из Сербии.
Готовится из мраморной говядины-80%, свинины-20%. Фарш изготавливается по особому сербскому рецепту, что в лучшую сторону отличает плескавицу от обычной котлеты для гамбургера. Котлета весом 180 грамм, обжаренная на угольном гриле, помещается в особый свежеиспеченный хлеб, заправляется сербским соусом Айвар (икра из печеной сладкой паприки и баклажана), сербским творожным кремом и свежими овощами. Общий вес продукта порядка 500 грамм.
Огромные порции и натуральность блюд не оставят равнодушным никого.
